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大连商标转让“刺锅子”或城市品牌商标“自命不凡”“刺锅子”商标是因为一本叫《诗画刺锅子》的书,2016年提交了申请,2017年拿到“刺锅子”商标第31类、第35类和第43类三个“重点类别”的商标注册证,然后获得了餐饮、加盟连锁及鲜活海鲜等重要领域的“刺锅子”注册商标专用权。
其实,刺锅子的由来就是大连话对于海胆的称呼,可以说是一方特色,而且这个在某种程度上还代表了大连海鲜,算是大连城人的一种情结,也代表了大连。
“刺锅子”未来的发展蓝图:会利用北纬39度的高品质又丰富的海产品资源创建大连最具特色的餐饮品牌——“刺锅子海味馆”,努力使“刺锅子”成为知名餐饮品牌,以便它能代表大连的海鲜,反映城市的味道!完成“大连味美中国”的使命!最终,它将成为“狗不理”、“全聚德”等那样的城市品牌商标。