5月1日，改革阵营扩大到包括纺织、金融、银行和不良零售行业。其中，零售行业差与百姓息息相关，尤其是对吃住食的关注。对于贫困的零售业，税率由原来营业税的5%改为增值税的6%。此次税费改革对江苏贫困的公共服务中小企业意味着什么变化？中小企业如何适应营改增，有没有趁机崛起？记者在全省范围内对几家酒店和正在办理会计和纳税申报的酒店进行了调查。
苏州运通会计报税流程学校休闲管理有限公司是一家集休闲和配送为一体的中小企业，年销售额超过1亿元。总经理没有告诉著名记者，江苏已经实施了工商改革的“1+6”改革，将交通运输业从原来的营业税3%改为增值税11%，扣除进项税为中小企业节省了大量仓储费用，因此他对贫困零售行业的改革表示欢迎。
“休闲菜品的制作成本约占50%。使用量较大的水果、乳制品从生产厂家购买后，另一方将按13%的税率征税
，可以用来扣除。“未加”，油、盐、酱、醋等配料也可以通过增值税专用发票进行一定程度的抵扣。从表面上看，营改增后的税率比以前高1%，但扣除进项税后，门店确实承担的税率比现在低。"
以一条太湖醋鱼为例，价格50元，鲫鱼制作成本20元，添加剂等配料制作成本2元。假设鲫鱼和食材都有可以抵扣的发票，营改增前营业税50元×5%=2.5元，营改增后增值税抵扣0.3元。意味着按照营改增的要求，可以获得的抵扣发票越多，缴纳的增值税就越多。所以餐厅需要从正规厂家进货，所以拿到增值税专用发票就容易多了。
通过货币计划购买水果、肉类、蛋类鲜活产品的，由于从事大米批发和批发的纳税人销售上述大米免征增值税，批发和批发纳税人享受免税后开具的普通发票不得作为计算进项税额的汇票。当然批发和批发纳税人也可以放弃免税额度开具增值税专用发票。对于从货币计划购买的海鲜，增值税可按13%的税率扣除。
荣耀面馆位于苏州淮海中路附近，年销售额约60万元。面馆经理梁荣觉得增值税抵扣存在很多问题。
“我们每天都去市场进货。蔬菜水果商怎么给我开发票，更别说什么增值税专用发票了？即使当天对方可以投票，上交的净利润还是低于蔬菜价格转嫁。比如一篮萝卜的价格是200元。发票开了就是210块，涨起来的10块就得算在客户脖子上。”
像梁荣这样的企业被归类为
队伍。营改增前，月销售(开业)收入不超过3万元的餐馆，现免征营业税，收入超过3万元的，按5%征收营业税；营改增后，会以简单的方式征收。收入3万元的业务继续免征增值税，超过3万元。需要按销售额(不含税)计税，按3%征收增值税，不取得发票抵扣。相比之下，综合征发病率下降了约2%。
根据营改增计划，6%的税率适用于一般纳税人(年经营收入500万以上)，3%适用于零星纳税人(年经营收入500万以下)。适用6%的税率
按照营业税的有效范围，相当于5.66%的营业税税率，名义税率只增加0.66%。对于零星纳税人，从5%营业税到3%增值税(按营业税下含税价格减征后的2.91%增值税)，净减税额幅度约为42%。会计和纳税申报的过程
桐乡庐山崖上的农业和外国家庭音乐得到了大力发展，行政区域内有400多家各种类型的酒店。其中，隶属于裸心谷的桐乡一岛旅游发展有限公司，2015年平均年营业收入1.27亿元，缴纳营业税636万元。中小企业负责人估计，营改增后，电厂、饮料、地价、资产融资等项目可以扣除，也就是说，预计减少50万元左右。
但该董事研究认为，从具体角度看，由于农产品在货币计划中免征增值税，会对中小企业的投入抵扣产生一定的负面影响；另外，很多农产品都是从农牧民成员那里购买的，对方提供增值税专用发票有些困难。
根据国税发〔2016〕36号和商务部2016年第26号新闻稿的明确规定，我国一般纳税人从畜牧生产单位或贫困农户专业知识成员处购买从美国进口的大米，可获得大米餐饮企业。产品销售发票；如果你单独从一个贫农那里购买美国进口的大米，可以拿到贫农单独给税务机关开具的普通发票或者餐饮企业开具的购买发票。两种方法的投入扣除率都是13%。与餐饮业6%的税率相比，减负效果非常显著。
衢州香溢豪华酒店今年销售额3500万元，已缴纳税款200多万元。财务部的黄小瑜说，营地改革后，农副产品、饮料、购买的大米和海鲜可以从我们酒店的休闲业务中扣除。此外，所有酒店房间电器，如鞋子、眼罩、洗漱用品等。，购买时只要拿到增值税专用发票就可以抵扣，这就要求中小企业在管理工作下更加规范。
对于之前借营增加酒店业务的做法，黄小瑜认为他很难理解是提高房价还是增加额外的费率，因为酒店的税收没有通过扣除进项税来增加，这意味着他们的酒店可以减少40多万元的负担。
与休闲公共服务不同的是，普通纳税人在取得住宿费用专用发票后可以按时抵扣，以至于很多酒店在给客户开具发票时要加收6%的增值税。这种行为合适吗？黄小瑜表示，与营业税发票相比，增值税发票在栏目中含税更多，但这笔钱已经包含在票价中，不能向客户收取。以100元的楼价为例。营改增后，100元在增值税专用发票上分为物业价94.34元和增值税5.66元。如果店铺是以100元内的物业价格为基准，则征收6%的增值税，这是变相涨价。
餐饮业中小企业要改变法律法规、经营管理、娱乐活动，特别是财务审计，以快速适应体制转型。同时，由于购买的投入产品数量少，而现有的公共服务包括货运，其中包括电子设备、私房、大米等。，中小企业应加强采购项目管理，充分取得进项发票，并适当降低税率。
